中部ってどうなの？-ようこそ純米吟醸へ

日本酒のアル添について純米酒以外に添加される醸造アルコールは米以外の原料で連続式蒸留された純度の高いアルコールいわゆる甲類焼酎焼酎ではこれが混ざる甲乙混和は超安物です日本酒では何故肯定されるのですか？日本酒は醸造酒です。それにB級（甲類）の蒸留酒を混ぜてのでしょうか？添加量に制限があればいいのか？戦後の三増酒は別としてアルコール添加の目的に防腐・防カビがある筈です。あと酒質の安定とか化学的に抽出した物質ではありませんが明らかに目的は食品添加物と同一と考えます。連続式蒸留によって元の原材料の風味を完璧に消した高い純度のアルコール。（エチルアルコール）混ぜれば当然、エチルアルコールのすっきり感が出ます。それを「淡麗」な味って...元の日本酒由来じゃないような...これが大吟醸であっても吟醸であっても高かろうが安かろうが「純米酒」以外全部入ってるのが日本酒。これを肯定的なお考えになられる方は焼酎でも当然、甲乙混和焼酎を「淡麗」だと評価出来ますか？

　

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九州に友人数人と旅行に行きたいのですが、宮崎・福岡・長崎・佐賀・鹿児島・大分・熊本で、行って損はなし！という、お勧めスポットがあれば教えてください！

　

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名古屋出張のお土産に日本酒を送ろうと思っています。相手の方は今回とてもお世話になった方でお礼の意味も込めて美味しいお酒を送りたいと思っているのですが、私はお酒についてはさっぱりな為困っています

梅雨も明けはじめ、ビールの美味しい季節になりました。酒の肴ってどんなものが好きですか?家でよく食べる肴と、外食でよく食べる肴を教えて下さい。