東北レビュー-ようこそ純米吟醸へ

東北泉 瑠璃色の海 雄町純米吟醸 合資会社高橋酒造店999-8521山形県飽海郡遊佐町大字吹浦字一本木５７TEL 0234-77-2005 FAX 0234-77-2168代表者 高橋千賀杜氏 神理創業 明治35年（1902年）年間生産量 約1100石東北泉 瑠璃色の海 雄町純米吟醸使用 ...

... デンプン質のこの部分だけ残すのが大吟醸。 でもこちらは大吟醸ではなくて精米歩合５０％の吟醸･･･。 田島屋さんのＨＰによると上質と言われる兵庫県産山田錦を使用している。 う～～ん？？わたしは懸命に考えました。 ...

９月３日 冷 山形県 居酒屋＠浜田山 純米といいながら実は純米吟醸。 さらりとした飲み口から、日本酒くささがまったくない後味へ。 超すっきり系といえる。

... 関西 ￥525（大きさ・重さ 不問） 東北・中国・四国・九州 ￥735（大きさ・重さ 不問 ... 駒 純米 （生） 3月中旬頃～完売まで ●勝駒 純米吟醸（生） 3月上旬頃～完売まで ●勝駒 大吟醸 （生） 2月下旬頃～完売まで ◆勝駒の樽酒を ...

... 酒造りの責任者で杜氏（とうじ）の小泉義雄常務（６２）は「今年は、県産清酒鑑評会の吟醸酒の部で知事賞を獲得し、蔵人も気合が入っている。工程一つ一つにこだわり、おいしい酒を造りたい」と話していた。 （デーリー東北１２／１２ 画像 ...

... そんな初孫大吟醸で唯一残念なのが キャップのデザイン ．この取って付けたような安っぽさは何でしょうか．是非とも力を注いでほしいと思います． 東北銘醸株式会社 は，ほとんど全ての自社商品に「初孫」の冠を付けているため，パック酒の初孫を飲ん ...

東北銘潟と言えば有名な『初孫』ですね。その中で生もとと言え ... 吟醸 は一般に飲みやすく、 吟醸香 はいいのですが、軽い味のものが多いのであまり購入しないのですが、山廃や生もとは別です。このお酒は冷やよし燗よしの不思議なお酒ですね。 ...

東北泉も下のクラスから上のクラスまで結構レベルは高い。この純米大吟醸は、すっきりしているがしっかりとした旨みがあり、吟醸香はフルーツというよりはチョコレートを思わせるような感じ。後味はやや辛口かもしれないが ...

東北泉 大吟醸 芳 生 ＠山形県 高橋酒造 醸造年月０６．３． アルコール度数１６～１７ 原材料米 米麹 醸造アルコール 原料米兵庫県産 山田錦１００％ 精米歩合３５％ 使用酵母山形酵母 日本酒度＋５ 酸度１．２ アミノ酸度０．９ 程よい香り。 ...

としです。 今年最初のカップ酒は、大吟醸酒です☆ 黄桜じゃないけど河童絵です。黄桜の大吟醸は河童じゃないと思うけど。 上品な吟醸香がします。 ... １６．０％ 容量：１８０ｍｌ 楽天で「 東北泉 」を探す 楽天で「 カップ酒 」を探す ...